목살 마리네이드 올리브유 부드럽고 촉촉

목살 마리네이드 올리브유 부드럽고 촉촉

 

목차

 

목살 마리네이드 올리브유 부드럽고 촉촉 정보가 필요하신 분들은 아래에서 확인하세요!!

 

맞춤 보험 조회

 

새로운 대출한도 신청

 

목살 마리네이드 레시피: 부드럽고 육즙 풍부한 목살 구이 만들기

 

재료 (2인분):

• 목살 400g
• 양파 1/2개
• 마늘 2쪽
• 생강 1조각 (약 2cm)
• 고춧가루 1큰술
• 간장 2큰술
• 참기름 1큰술
• 설탕 1작은술
• 후추 약간
• 식용유 1큰술
• (선택) 파, 취향에 따라 양념 조절

만드는 방법:

1. 목살 준비: 목살은 불필요한 지방과 막을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
2. 마리네이드 만들기: 양파, 마늘, 생강은 잘게 다져줍니다.
3. 볼에 다진 양파, 마늘, 생강, 고춧가루, 간장, 참기름, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 준비된 목살을 마리네이드에 넣고 고루 버무립니다. 랩이나 봉투에 담아 냉장고에서 30분 이상, 최대한 24시간까지 숙성시킵니다.
5. 구이 준비: 팬에 식용유를 두르고 중약불로 달굽니다.
6. 숙성된 목살을 팬에 넣고 양면을 노릇하게 구워줍니다.
7. (선택) 마지막에 파를 넣고 간략하게 볶아줍니다.
8. 접시에 담고 취향에 따라 쌈채소, 양념장 등을 곁들여 드세요.

팁:

• 목살은 숙성 시간이 길수록 더 부드럽고 육즙이 풍부해집니다. 시간 여유가 있다면 최대한 오래 숙성시키는 것을 추천합니다.
• 마리네이드에 다진 과일이나 요거트를 넣으면 더욱 부드럽고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 매운 것을 좋아하지 않는다면 고춧가루를 줄이거나 생략해도 좋습니다.
• 다양한 야채를 곁들여 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

 

 

주의:

• 목살은 지방 함량이 높은 부위이므로 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
• 구울 때 불이 너무 세면 고기가 탄으로 변할 수 있으므로 주의해야 합니다.

목살 마리네이드 레시피 추가 정보

• 목살 구이 소스: 간장, 식초, 참기름, 마늘, 생강, 설탕, 후추 등을 넣고 끓여 만든 간단한 소스를 곁들여도 좋습니다.
• 목살 볶음: 마리네이드한 목살을 팬에 넣고 양파, 파프리카, 버섯 등을 넣고 함께 볶아도 맛있습니다.
• 목살 샤브샤브: 끓는 육수에 마리네이드한 목살을 涮어 먹으면 부드럽고 육즙 풍부한 샤브샤브를 즐길 수 있습니다.

목살 마리네이드 레시피를 통해 부드럽고 육즙 풍부한 목살 구이를 만들어 보세요!

✅ 함게보면 도움되는 글

🔎 목살 칼로리 목살 요리 : 단백질 영양성분 (tistory.com)

목살 칼로리 목살 요리 : 단백질 영양성분

🔎목심 목살 차이

목심 목살 차이

🔎목살 1kg 가격 목살 요리 목살 맛있게 먹는 방법

목살 1kg 가격 목살 요리 목살 맛있게 먹는 방법

✅ 돈 되는 정보 더보기